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料液比对昆仑雪菊花青素提取效果的影响

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准确称取5份昆仑雪菊粉末各3g,分别以料液比1:8、1:12、1:16、1:20、1:24,乙醇浓度60%,50℃回流提取2次,每次2.5h,其余操作同。
通常情况下,当样品量一定时,增加溶剂的量可以降低样品颗粒周围的浓度,使细胞壁内外的浓度差增大,从而加速了有效成分的扩散,有利于有效成分的溶出。由图2可知当料液比超过1:16,提取率增加缓慢,趋于稳定,这是因为溶剂量的增加己导致传质效率趋于最大。考虑在实际的生产中,如果选择过大的料液比,不仅会消耗大量的溶剂,而且会降低提取液有效成分的浓度,进而使后续的浓缩等不易进行。因此,选择1:16为最适料液比。
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